Kokos-Erdnuss-Riegel
Diese Kokos-Erdnuss-Riegel sind eine köstliche und nahrhafte Snack-Option, ideal für zwischendurch oder als Energieschub. Sie vereinen die cremige Textur von Erdnussbutter mit der Süße von Honig und der Aromen von gerösteter Kokosnuss. Perfekt für alle, die eine gesunde und köstliche Süßigkeit genießen möchten.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüsseln | Löffel | Backform | Backpapier
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 23 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Erdnussbutter | 150g |
| Honig oder Agavendicksaft | 100g |
| Kokosraspeln | 100g |
| Chiasamen | 2 EL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Erdnüsse, Gluten
Zubereitung
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig oder Agavendicksaft, Kokosraspeln und Chiasamen gut vermengen.
- Die Mischung mit einer Prise Salz abschmecken und gut durchkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
- Eine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen und die Mischung gleichmäßig darin verteilen.
- Mit einem Löffel oder den Händen fest andrücken, sodass sie gut zusammenhält.
- Die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Riegel fest werden.
- Nach dem Kühlen in Riegel schneiden und genießen!
Serviervorschläge
Genießen Sie die Riegel als Snack, zusammen mit frischen Früchten oder einer Tasse Tee. Auch ideal für unterwegs zur Arbeit oder Schule.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Crunch können Sie geröstete Nüsse oder Samen hinzufügen.
- Die Riegel lassen sich gut in einem luftdichten Behälter aufbewahren und sind bis zu einer Woche haltbar.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, indem Sie Kakaopulver oder Zimt hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Riegel ist unkompliziert und benötigt nur minimale Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht beschaffbar, sodass dieses Rezept budgetfreundlich ist.