Kokos-Ananas-Waffeln

1. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Kokosraspeln vermengen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Ananassaft gut verrühren.
4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen hinzufügen und zügig vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Zuletzt die Ananasstückchen unterheben.
5. Eine angemessene Menge Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
6. Die Waffeln nach dem Ausbacken kurz auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann servieren.

Die Waffeln können warm serviert werden, idealerweise mit einem Haufen frischer Ananasstücke, einem Spritzer Ananassaft und einem Hauch von Puderzucker. Eine Kugel Kokoseis oder Vanilleeis rundet das Erlebnis perfekt ab.

• Für extra Geschmack können Sie geraspelte Limettenschale in den Teig geben.
• Diese Waffeln eignen sich auch hervorragend als Dessert, einfach mit Sahne und Früchten garnieren.
• Da die Waffeln sehr weich sind, achten Sie darauf, diese vorsichtig zu entnehmen.

Die Zubereitung der Kokos-Ananas-Waffeln erfordert ein wenig Erfahrung im Umgang mit dem Waffeleisen, ist aber für Hobbyköche gut machbar. Die Schritte sind einfach und klar strukturiert.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die wichtigsten Zutaten wie Mehl, Zucker und Ananas weit verbreitet sind. Kokosraspeln können etwas teurer sein, aber insgesamt bleibt das Gericht preiswert.