Köstliche Minzsoße
Diese erfrischende Minzsoße ist eine perfekte Begleitung zu Fleischgerichten, insbesondere Lamm und Grillfleisch. Die Kombination von frischer Minze, Essig und Zucker sorgt für einen ausgewogenen Geschmack, der die Aromen Ihres Gerichts hebt.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Mischlöffel | Einmachglas
Kaloriengehalt 30 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Frische Minze | 1 Bund |
| Zucker | 2 EL |
| Rotweinessig | 100 ml |
| Wasser | 50 ml |
| Salz | Prise |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Die frischen Minzeblätter sorgfältig waschen und gut abtropfen lassen.
- Die Blätter von den Stielen abtrennen und grob hacken.
- In einer Schüssel die gehackte Minze mit Zucker, Rotweinessig und Wasser vermischen.
- Mit einer Prise Salz abschmecken und alles gut umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Die Soße in ein sauberes Einmachglas füllen und bis zum Servieren kühl stellen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Minzsoße zu Gegrilltem, besonders zu Lamm und Rindfleisch. Sie harmoniert auch hervorragend mit Kartoffeln oder als Dip für frisches Brot.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Yuki – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine außergewöhnliche Note können Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
- Die Soße hält sich gut verschlossen bis zu einer Woche im Kühlschrank.
- Bei Bedarf kann die Soße mit mehr Wasser verdünnt werden, um eine dünnere Konsistenz zu erreichen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept erfordert nur grundlegende Vorbereitungen und ist schnell umzusetzen.
Kosten
Die Zutaten für diese Minzsoße sind kostengünstig und leicht erhältlich.