Kochbananen mit Chili-Karamell

1. Die Kochbananen schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden (ca. 1,5 cm dick).
2. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
3. Die Kochbananenscheiben in die Pfanne geben und leicht anbraten, bis sie goldbraun sind, etwa 5 Minuten pro Seite.
4. In einer separaten Schüssel Zucker und Wasser verrühren und in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
5. Fügen Sie eine fein gehackte Chili zur Zuckermischung hinzu und lassen Sie sie bei niedriger Hitze köcheln, bis sie leicht karamellisiert ist (ca. 10 Minuten).
6. Die Kochbananen aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten.
7. Das Chili-Karamell gleichmäßig über die Kochbananen gießen und mit einer Prise Salz bestreuen.
8. Warm servieren und genießen!

Diese Kochbananen eignen sich hervorragend als Dessert nach einem würzigen Hauptgericht oder als Snack für Gäste. Servieren Sie sie mit einer Kugel Vanilleeis für zusätzliche Cremigkeit.

• Für einen intensiveren Chili-Geschmack können Sie mehrere Chilis verwenden.
• Die Karamellsoße kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren leicht erhitzt werden.
• Das Gericht kann auch mit frischen Früchten wie Mango oder Ananas kombiniert werden.

Die Zubereitung der Kochbananen mit Chili-Karamell ist einfach und schnell. Das Rezept erfordert keine speziellen Kochkünste und ist ideal für Anfänger.

Die Zutaten für dieses Gericht sind kostengünstig und leicht erhältlich, was es zu einer budgetfreundlichen Wahl macht.