Knuspriger Fang-Fisk-Taco
Diese knusprigen Fang-Fisk-Tacos sind eine köstliche und leichte Option für jedes Essen. Mit frischem Fisch, würzigen Gewürzen und einem knackigen Gemüse-Topping bieten sie ein Geschmackserlebnis des Meeres. Perfekt als Snack oder Hauptgericht.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Wendegerät | Schüssel | Löffel | Zangen | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Tilapia) | 400g |
| Tortillas (Weizen oder Mais) | 4 St. |
| Kohl, fein geschnitten | 150g |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Limette, Saft | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Chilipulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Avocado, in Scheiben | 1 St. |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten
Zubereitung
- Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Für etwa 10 Minuten ziehen lassen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Die marinierten Fischstücke in die Pfanne geben und für ca. 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Während der Fisch brät, die Tortillas kurz in einer anderen Pfanne erhitzen, bis sie warm und leicht gebräunt sind.
- Die Tortillas auf einen Teller legen. Den gebratenen Fisch gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit feingeschnittenem Kohl, frischem Koriander und Avocadoscheiben garnieren. Mit Limettensaft beträufeln und nach Belieben mit zusätzlichen Gewürzen oder Sauce servieren.
Serviervorschläge
Diese Tacos werden am besten frisch serviert, accompany with Limettenscheiben, Salsa oder einer scharfen Sauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Crunch, fügen Sie einige Tortilla-Chips als Topping hinzu.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Fischarten für abwechslungsreiche Geschmäcker.
- Die Tacos können auch mit schwarzem Bohnenpüree gefüllt werden, um sie herzhaft zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Taco ist einfach zuzubereiten und perfekt für Kochanfänger geeignet. Die Schritte sind übersichtlich und erfordern keine besonderen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten sind günstig, da frischer Fisch und Gemüse in der Regel leicht erhältlich und preiswert sind.