Knusprige Ziegenkäsebällchen

1. Den Ziegenkäse in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und gehackter Petersilie würzen. Gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
2. Das Mehl in eine Schüssel geben. In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen. In einer dritten Schüssel das Paniermehl bereitstellen.
3. Mit den Händen kleine Bällchen aus der Ziegenkäsemasse formen, etwa 2-3 cm im Durchmesser.
4. Die Bällchen zuerst in Mehl wälzen, dann in den verquirlten Eiern und schließlich im Paniermehl. Achten Sie darauf, die Bällchen dabei gut zu umschließen.
5. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, bis es heiß ist. Die Ziegenkäsebällchen portionsweise hineingeben und goldbraun frittieren. Das dauert etwa 2-3 Minuten pro Charge.
6. Die fried Chicken Balls mit einer Küchenzange herausnehmen und auf Papierhandtüchern abtropfen lassen, um das überschüssige Öl zu entfernen.
7. Warm servieren, idealerweise mit Ihrem Lieblingsdip oder einer frischen Tomatensauce. Guten Appetit!

Die Ziegenkäsebällchen können warm serviert werden, zusammen mit einem frischen Salat oder verschiedenen Saucen wie Honig-Senf-Dip oder einer scharfen Salsa. Perfekt als Fingerfood bei Partys!

• Für extra Geschmack können Sie das Paniermehl mit Parmesan vermischen.
• Diese Bällchen können auch im Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten gebacken werden für eine leichtere Variante.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern im Käse für unterschiedliche Geschmäcker.

Die Zubereitung ist einfach, erfordert jedoch etwas Geschick beim Formen der Bällchen und beim Frittieren.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht verfügbar, ideal für einen Snack für Gäste.