Knusprige Würstchen-Brotstangen
Diese knusprigen Würstchen-Brotstangen sind die perfekte Kombination aus herzhaft und knusprig. Ideal zum Snacken oder als Fingerfood bei Partys, schnell zubereitet und super lecker!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Messer | Besen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Blätterteig | 1 Rolle |
| Würstchen (z.B. Wiener oder Cocktailwürstchen) | 10 St. |
| Eigelb | 1 St. |
| Sesam oder Mohn | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in etwa 10 gleich große Streifen schneiden.
- Die Würstchen auf die Blätterteigstreifen legen und diese diagonal um die Würstchen wickeln, sodass eine spiralförmige Struktur entsteht.
- Die fertigen BroStangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Eigelb verquirlen und die Literatur auf die BroStangen pinseln. Mit Sesam oder Mohn bestreuen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Würstchen-Brotstangen eignen sich hervorragend zu einem frischen Dip oder Senf. Servieren Sie sie als Appetizer oder als Snack bei einer Feier.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für Variation können Sie Käsewürfel in den Blätterteig rollen.
- Die BroStangen können auch mit anderen Würstchenarten zubereitet werden.
- Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Würstchen-Brotstangen ist einfach und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten preiswert und häufig erhältlich sind.