Knusprige Süßkartoffel-Pommes
Diese knusprigen Süßkartoffel-Pommes sind die perfekte Beilage oder ein leckerer Snack. Sie sind außen knusprig und innen weich, gewürzt mit aromatischen Gewürzen für einen intensiven Geschmack.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Schneider
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Süßkartoffeln | 500 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- In einer großen Schüssel die Süßkartoffelstifte mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alle Stifte gleichmäßig bedeckt sind.
- Die gewürzten Süßkartoffelstifte gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, dabei darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
- Die Süßkartoffel-Pommes 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Nach der Hälfte der Backzeit umdrehen für gleichmäßige Bräunung.
- Auskühlen lassen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Süßkartoffel-Pommes mit Dips wie Guacamole, Ketchup oder einem Joghurtdip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Knusprigkeit können Sie die Pommes für 5 Minuten länger backen.
- Probieren Sie verschiedene Gewürze wie Curry oder Cayennepfeffer aus, um den Geschmack zu variieren.
- Die Pommes lassen sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht nachzuvollziehen und erfordert keine speziellen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten sind gering, da Süßkartoffeln und die anderen Zutaten in jedem Supermarkt erhältlich sind.