Knusprige Gemüsechips
Diese knusprigen Gemüsechips sind die perfekte gesunde Snack-Option. Sie sind einfach zuzubereiten, lecker und bieten eine Vielzahl von Aromen und Texturen. Ideal zum Knabbern oder als Beilage zu Dips.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schneidemesser | Schneidebrett | Schüssel
Kaloriengehalt 100 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Karotten | 2 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Rote Bete | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Karotten, Zucchini und Rote Bete gründlich waschen und mit einem Schneidemesser in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Scheiben, desto knuspriger werden die Chips.
- Die Gemüsestäbchen in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Gemüsechips auf dem Backblech gleichmäßig ausbreiten, sodass sie sich nicht überlappen.
- Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen, bis die Chips goldbraun und knusprig sind. Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig garen. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die Chips aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Gemüsechips sind ideal als Snack für Zwischendurch oder als gesunde Beilage zu Dips wie Guacamole oder Hummus.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Chips lassen sich luftdicht verpackt bis zu einer Woche aufbewahren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten nach Wahl.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Gemüsechips ist unkompliziert und schnell, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.