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    Knoblauch-Sesam-Hähnchen

    Dieses köstliche Knoblauch-Sesam-Hähnchen ist ein Genuss für alle Sinne! Marinierte Hähnchenstücke werden knusprig gebraten und mit einer aromatischen Sesamsoße serviert. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leckeres Abendessen mit asiatischem Flair.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Wok | Schüssel | Küchenreibe | Kochlöffel | Pfanne | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 27 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
    Knoblauch-Sesam-Hähnchen

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilet500g
    Knoblauch, gehackt6 Zehen
    Sesamöl3 EL
    Sojasoße4 EL
    Honig2 EL
    Frischer Ingwer, gerieben1 EL
    Sesam, geröstet2 EL
    Frühlingszwiebeln, gehackt2 St.
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Sojabohnen, Sesamsamen, Laktose

    Zubereitung

    1. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasoße, Honig, gehacktem Knoblauch, geriebenem Ingwer, Salz und Pfeffer marinieren. 15 Minuten ziehen lassen.
    2. In einem Wok das Sesamöl erhitzen, bis es leicht rauchig wird.
    3. Die marinierten Hähnchenstücke in den Wok geben und bei starker Hitze 5–7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und gar sind.
    4. Gerösteten Sesam und Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles gut vermischen. Weitere 2 Minuten braten.
    5. Das Hähnchen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren, eventuell mit gedämpftem Reis oder Gemüse.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Knoblauch-Sesam-Hähnchen mit gedämpftem Reis und einer Beilage aus Gemüse oder Salat für ein ausgewogenes Mahl.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie eine Prise roten Pfefferflocken hinzufügen.
    • Das marinierte Hähnchen lässt sich auch einen Tag im Voraus zubereiten.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig, sodass dieses Gericht preiswert ist.