• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Knackiger Weinkraut-Salat

    Dieser knackige Weinkraut-Salat ist erfrischend und perfekt als Beilage oder leichter Snack. Mit einer Kombination aus zartem Weinkraut, knackigen Karotten und einem aromatischen Dressing ist er nicht nur gesund, sondern bringt auch Farbe auf den Tisch.

    Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Reibe | Löffel | Messbecher
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 8 g
    Knackiger Weinkraut-Salat

    Zutaten (1 Portion)

    Weinkraut, frisch300g
    Karotten, gerieben100g
    Zwiebel, rot1 St.
    Apfel, säuerlich1 St.
    Olivenöl3 EL
    Weißweinessig2 EL
    Honig1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, frisch gemahlenPrise
    Kümmel, ganz1 TL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Das Weinkraut vom Strunk befreien und in feine Streifen schneiden.
    2. Die geriebenen Karotten, die gewürfelte rote Zwiebel und den gewürfelten Apfel zum Weinkraut geben.
    3. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Weißweinessig und Honig vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
    4. Das Dressing über das Gemüse geben und alles gut durchmischen.
    5. Den Salat 10 Minuten ziehen lassen, bevor er serviert wird, damit sich die Aromen entfalten können.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichte Mittagsmahlzeit mit frischem Brot.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Jawa – Tellerset 18-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für einen zusätzlichen Crunch können Sie gehackte Nüsse oder Sonnenblumenkerne hinzufügen.
    • Der Salat kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, er wird sogar noch aromatischer.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.