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    Knackiger Gemüsedip mit Halloumi

    Dieser knackige Gemüsedip mit Halloumi ist eine köstliche und gesunde Wahl für jede Party oder einfach als Snack. Der salzige Geschmack des Halloumi kombiniert sich perfekt mit frischem Gemüse und einer würzigen Dip-Sauce – ideal für Gemüseliebhaber!

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Grillpfanne | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Servierplatte
    Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 22 g
    Knackiger Gemüsedip mit Halloumi

    Zutaten (1 Portion)

    Halloumi250g
    Paprika, bunt2 St.
    Gurke1 St.
    Karotten2 St.
    Kirschtomaten200g
    Olivenöl2 EL
    Zitronensaft1 EL
    Knoblauchzehe1 St.
    Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)einige Zweige
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Milch

    Zubereitung

    1. Die Paprika, Gurke und Karotten waschen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden, Gurke in Scheiben schneiden und die Karotten in dünne Stifte schneiden.
    2. Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit dem geschnittenen Gemüse in eine Schüssel geben.
    3. Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und die frisch gehackten Kräuter in einer kleinen Schüssel vermengen.
    4. Halloumi in dicke Scheiben schneiden und eine Grillpfanne erhitzen. Den Halloumi von beiden Seiten goldbraun grillen (ca. 5 Minuten pro Seite).
    5. Den gegrillten Halloumi auf einem Teller anrichten und zusammen mit dem Gemüse und dem Dressing servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Gemüsedip mit knusprigem Fladenbrot oder Tortilla-Chips als Beilage.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für einen besonderen Kick können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer zum Dressing hinzufügen.
    • Der Halloumi kann auch im Backofen oder auf dem Grill zubereitet werden.
    • Sie können auch anderes Gemüse wie Sellerie oder Radieschen hinzufügen.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung ist einfach und schnell. Ideal für Kochanfänger und Familien.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und leicht zu finden, sodass die Kosten überschaubar bleiben.