Knackige Apfelringe mit Ahornsirup
Diese leckeren Apfelringe sind außen knusprig und innen saftig. Sie werden in einem leicht süßen Teig aus Mehl und Gewürzen frittiert und mit Ahornsirup serviert. Ein perfekter Snack für die ganze Familie!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
frittieren Pfanne | Schüssel | Schneebesen | Küchenpapier | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, geschält und entkernt | 4 St. |
| Mehl | 150 g |
| Milch | 200 ml |
| Eier | 2 St. |
| Zucker | 2 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Ahornsirup | nach Belieben |
| Öl, zum Frittieren | 500 ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Äpfel waschen, schälen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden. Die Kerngehäuse entfernen.
- In einer Schüssel Mehl, Milch, Eier, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, bis es heiß genug ist, um einen kleinen Tropfen Teig sofort zu bräunen.
- Die Apfelringe in den Teig tauchen, gut ummanteln und vorsichtig ins heiße Öl geben.
- Die Apfelringe für etwa 3-4 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Apfelringe warm, mit einem zusätzlichen Schuss Ahornsirup und eventuell etwas Puderzucker bestreut. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Würze können Sie eine Prise Muskatnuss im Teig hinzufügen.
- Die Apfelringe lassen sich auch im Ofen backen, um sie gesünder zuzubereiten.
- Diese Apfelringe sind auch ein toller Genuss als Dessert nach einem Familienessen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Apfelringe ist einfach und schnell. Es sind keine besonderen Kochkünste erforderlich, sodass auch Anfänger hervorragende Ergebnisse erzielen können.
Kosten
Die Kosten sind sehr gering, da die Zutaten oft bereits in der Küche vorhanden sind. Äpfel in Saison sind zudem günstig erhältlich.