Klorren mit Zimt
Klorren mit Zimt sind traditionelle gebackene Süßspeisen, die mit einer köstlichen Mischung aus Zimt, Zucker und der typischen Teigbasis hergestellt werden. Diese aromatischen Leckereien sind ideal für den Kaffee oder zum Dessert und bringen den unverwechselbaren Duft von Zimt in Ihr Zuhause.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Backblech | Teigrolle | Ausstechformen | Backpapier
Kaloriengehalt 230 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Zucker | 150g |
| Butter, weich | 200g |
| Eier | 2 St. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zimt | 2 TL |
| Mandeln, gehackt oder ganz | 100g |
| Milch | 100ml |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier, Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, Zimt und einer Prise Salz mischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
- Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Wenn der Teig zu fest ist, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen gewünschte Formen ausstechen.
- Die Klorren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit den gehackten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Klorren mit einer Tasse frischem Kaffee oder Tee. Sie sind auch als Dessert oder Snack für die ganze Familie geeignet.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Very – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie den Teig mit Vanilleextrakt verfeinern.
- Die Klorren können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch bleiben.
- Falls vegan: Ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus und die Butter durch Margarine.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht verständlich und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, perfekt für Anfänger und die ganze Familie.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.