Klassischer Vanille-Donut

1. In einer Rührschüssel die Hefe mit der lauwarmen Milch auflösen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt.
2. Mehl, Zucker, Salz, Butter, Eier und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel vermengen.
3. Die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1-2 cm dick ausrollen und mit der Donut-Form Donuts ausstechen.
6. Die Donuts auf Backpapier legen und erneut 20 Minuten gehen lassen.
7. Speiseöl in der Fritteuse auf 180°C erhitzen und die Donuts goldbraun frittieren, dabei darauf achten, dass sie von beiden Seiten gleichmäßig bräunen.
8. Die Donuts auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend in einer Mischung aus Puderzucker und Wasser glasieren.

Servieren Sie die Vanille-Donuts warm oder bei Raumtemperatur. Sie können sie pur genießen oder mit einer Vielzahl von Toppings wie bunten Streuseln, Schokolade oder Karamell dekorieren. Ideal zu einer Tasse Kaffee oder Tee!

• Für zusätzliche Geschmackstiefe können Sie einen Teelöffel Zimt zur Teigmischung hinzufügen.
• Die Donuts können auch mit Schokoladenglasur überzogen werden, bevor Sie die Streusel hinzufügen.
• Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat, um perfekte Donuts zu erhalten.

Die Zubereitung der klassischen Vanille-Donuts ist leicht verständlich und ermöglicht es auch weniger erfahrenen Bäckern, köstliche Ergebnisse zu erzielen. Das Frittieren erfordert etwas Aufmerksamkeit, ist aber insgesamt gut machbar.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da sie für viele Haushalte leicht zugänglich sind. Zucker, Mehl und Butter sind häufig verwendete Produkte, während Hefe und Vanilleextrakt in kleinen Mengen Kosten verursachen.