Klassische Poutine
Diese traditionelle kanadische Poutine vereint knusprige Pommes Frites, geschmolzenen Käse und köstliche Bratensauce zu einem herzhaften Genuss. Perfekt als Snack oder Beilage.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Fritteuse | Topf | Schöpfkelle | Schüssel | Servierplatte
Kaloriengehalt 650 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Pommes Frites, vorfrittiert | 500g |
| Käse (z.B. Curd Cheese oder Mozzarella) | 200g |
| Bratensauce | 300ml |
| Pflanzenöl | zum Frittieren |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Pflanzenöl in der Fritteuse auf 180°C erhitzen.
- Die vorfrittierten Pommes Frites portionenweise frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 4–5 Minuten pro Charge).
- Die fertigen Pommes mit einer Schöpfkelle aus dem Öl nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- In einem kleinen Topf die Bratensauce erhitzen, bis sie heiß, aber nicht kochend ist.
- Die heißen Pommes Frites auf einer Servierplatte anrichten, großzügig mit Bratensauce übergießen und mit Käse bestreuen, sodass er schmilzt.
- Nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Poutine sofort nach der Zubereitung, idealerweise mit einer Beilage aus eingelegten Gurken oder Coleslaw.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Fashion – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie der Bratensauce Zwiebeln oder Knoblauch hinzufügen.
- Falls gewünscht, können Sie die Poutine auch mit Speck oder frischen Kräutern garnieren.
- Die Pommes können je nach Vorliebe auch selbst gemacht werden, anstatt vorfrittiert.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, ideal für jeden, der einen herzhaften Snack zaubern möchte.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering, besonders wenn man vorfrittierte Pommes verwendet.