Klassische Englische Scones
Diese klassischen englischen Scones sind weich, buttrig und perfekt für die Teezeit. Das Rezept bietet eine einfache Anleitung, um köstliche Scones zuzubereiten, die mit Marmelade und Sahne serviert werden können. Ideal für einen gemütlichen Nachmittagstee.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Teigrolle | Ausstecher | Backpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Backpulver | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Zucker | 2 EL |
| Butter, kalt | 60g |
| Milch | 150ml |
| Eier | 1 St. |
| Sahne | zum Servieren |
| Marmelade | zum Servieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
- Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
- In einer separaten Schüssel die Milch und das Ei verquirlen. Dann die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und vorsichtig verrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 2 cm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher runde Scones ausstechen und auf das Backblech legen.
- Die Scones 10-15 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Die Scones warm servieren, mit Sahne und Marmelade genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Scones warm mit Clotted Cream und frischer Marmelade.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Mandala – Tellerset 12-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie Rosinen oder getrocknete Früchte hinzufügen.
- Die Scones können auch mit einer Ei-Milch-Mischung bestrichen werden, um eine schönere Farbe zu erzielen.
- Die Scones schmecken am besten, wenn sie frisch gebacken sind.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und perfekt für Backanfänger geeignet. Es erfordert keine speziellen Fähigkeiten.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was die Scones zu einer budgetfreundlichen Leckerei macht.