Kladdkaka (Klebriger Schokoladenkuchen)

1. Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Backform mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel die Butter schmelzen und anschließend mit dem Zucker und dem Vanillezucker gut vermischen.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes Ei gut unterrühren.
4. Mehl, Kakaopulver und Salz in eine separate Schüssel sieben und langsam unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung rühren, bis alles gut kombiniert ist.
5. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen. Der Kuchen sollte in der Mitte noch leicht feucht sein.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.

Servieren Sie Kladdkaka warm mit geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis. Er lässt sich auch hervorragend mit frischen Beeren kombinieren.

• Für einen zusätzlichen Schokoladengeschmack können Sie Schokoladenstückchen in den Teig geben.
• Der Kuchen kann auch am Vortag gebacken werden und schmeckt am besten, wenn er etwas auskühlt.

Kladdkaka ist ein einfaches Rezept, das auch von Anfängern leicht nachgemacht werden kann, da es nur wenige Schritte erfordert.

Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und daher sehr budgetfreundlich. Die meisten Zutaten hat man oft bereits zu Hause.