Kiwi-Kiwi-Tarte
Die Kiwi-Kiwi-Tarte ist ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, das die Süße und Säure der Kiwi perfekt vereint. Diese Tarte ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Tisch.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten
Tarteform | Messbecher | Rührschüssel | Topf | Esslöffel | Schneebesen | Backpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mürbeteig | 200g |
| Kiwi | 6 Stück |
| Zucker | 100g |
| Sahne | 200ml |
| Gelatine | 5 Blätter |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Mürbeteig in einer Tarteform gleichmäßig verteilen und mit Backpapier und Hülsenfrüchten auslegen. Bei 180°C für 15 Minuten blindbacken.
- Die Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einem Topf die Sahne mit Zucker und Vanillezucker erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und nach dem Erhitzen in die Sahne-Mischung geben. Gut verrühren, bis die Gelatine aufgelöst ist.
- Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Sahne-Gelatine-Mischung auf den abgekühlten Tarteboden gießen und gleichmäßig verteilen.
- Die Kiwis darauf anrichten und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Tarte in Stücke schneiden und nach Belieben dekorieren.
Serviervorschläge
Die Kiwi-Kiwi-Tarte eignet sich hervorragend als erfrischendes Sommerdessert. Servieren Sie sie mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne, um das fruchtige Aroma noch zu verstärken.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra fruchtige Note können Sie zusätzliche Früchte wie Erdbeeren oder Mango hinzufügen.
- Achten Sie darauf, die Gelatine gut aufzulösen, damit die Tarte die richtige Konsistenz erhält.
Schwierigkeitsgrad
Die Kiwi-Kiwi-Tarte ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch etwas Geduld beim Abkühlen und Festigen der Füllung.
Kosten
Die Kosten für die Kiwi-Kiwi-Tarte sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.