Kiwi Burger – Neuseeländischer Burger mit Rote Beete
Dieser Kiwi Burger ist eine köstliche und kreative Neuinterpretation des klassischen Burgers. Mit frischen Zutaten, knackiger Rote Beete und einem Hauch von Kiwi wird er zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das den Gaumen verwöhnt. Perfekt für Sommergrillpartys und gesunde Mahlzeiten.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schneidbrett | Messer | Schüssel | Pfanne
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Kiwi | 2 St. |
| Rote Beete, vorgekocht | 2 St. |
| Burgerbrötchen | 4 St. |
| Ziegenkäse | 100 g |
| Rucola | 100 g |
| Walnüsse, grob gehackt | 50 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Balsamico-Essig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Nüsse
Zubereitung
- Die Burgerbrötchen halbieren und auf den Grill legen, um sie leicht zu rösten. Währenddessen die Rote Beete in dünne Scheiben schneiden.
- Kiwis schälen und in dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermengen. Rucola und Walnüsse hinzufügen und gut vermischen.
- Die gerösteten Brötchen mit Rote Beete, Kiwi, Ziegenkäse und der Rucola-Walnuss-Mischung belegen.
- Die Oberseite der Brötchen auflegen und die Burger servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kiwi Burger mit einem frischen Salat und süßen Kartoffel-Pommes für ein rundum gelungenes Mittagessen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Walnüsse vorher im Ofen rösten.
- Die Kiwis können auch durch Avocado ersetzt werden, wenn Sie eine cremigere Textur wünschen.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Burger ist einfach zuzubereiten und benötigt keine besonderen Kochfähigkeiten. Perfekt für einen schnellen und gesunden Genuss.
Kosten
Die Zutaten sind saisonal und in den meisten Süßwarenläden erschwinglich.