Kirschfleischlaibchen
Saftige Kirschfleischlaibchen sind eine aromatische Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und süßen Kirschen. Diese besondere Variant überzeugt durch ihren einzigartigen Geschmack und ist ideal als Snack oder Hauptgericht geeignet.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Schüssel | Pfanne | Backblech | Löffel | Essstäbchen oder Zange
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Kirschen, entsteint | 200g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Paniermehl | 50g |
| Ei | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Butter | 2 EL |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit den fein gehackten Zwiebeln, Kirschen, Paniermehl, Ei, Salz, Pfeffer und der gehackten Petersilie gut vermischen.
- Die Mischung zu kleinen Laibchen formen und auf einen Teller legen.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und die Laibchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils etwa 5-7 Minuten goldbraun braten.
- Die fertigen Fleischlaibchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 10 Minuten weitergaren, um sicherzustellen, dass sie gut durchgegart sind.
- Warm servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kirschfleischlaibchen mit einem frischen Salat oder Kartoffelbrei für eine vollwertige Mahlzeit. Ein Joghurt-Dip passt ebenfalls hervorragend dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Fashion – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Laibchen mit verschiedenen Kräutern, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen.
- Die Laibchen können auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Paprika oder Chili unter das Hackfleisch mischen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kirschfleischlaibchen ist einfach, erfordert jedoch etwas Geschick beim Formen der Laibchen. Perfekt für eine Familienküche!
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten kostengünstig und in den meisten Haushalten vorhanden sind.