Kirsche-Schokoladen-Scones

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
3. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit den Fingern in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
4. In einer separaten Schüssel Milch und das Ei verquirlen und dann zur Mehlmischung geben.
5. Die Kirschen und die gehackte Zartbitterschokolade vorsichtig unter den Teig heben.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ca. 2 cm dick ausrollen und mit einer Ausstechform Scones ausstechen.
7. Die Scones auf das Backblech legen und 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Scones aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und warm servieren.

Die Kirsche-Schokoladen-Scones schmecken warm am besten und können mit etwas Butter oder Sahne serviert werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ideal für einen gemütlichen Nachmittag.

• Für zusätzliche Süße können Sie eine Glasur aus Puderzucker und Milch über die Scones träufeln.
• Verwenden Sie frische oder gefrorene Kirschen, je nach Verfügbarkeit.

Die Kirsche-Schokoladen-Scones sind einfach zuzubereiten, erfordern jedoch etwas Geschick beim Umgang mit dem Teig und dem Ausstechen der Scones.

Die Kosten für die Kirsche-Schokoladen-Scones sind gering, da die meisten Zutaten wie Mehl, Zucker und Butter gewöhnlich in jedem Haushalt vorhanden sind.