Kiribati Papaya Dessert (Papaya-Kokos-Dessert)
Das Kiribati Papaya Dessert ist ein erfrischendes und süßes Gericht, das die exotische Süße von reifen Papayas mit der cremigen Textur von Kokosmilch kombiniert. Perfekt für heiße Tage und als leichter Abschluss eines Essens.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Löffel | Mixer | Servierglas
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Papaya | 1 St. |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Honig | 2 EL |
| Limettensaft | 2 EL |
| Minzblätter | einige zur Garnierung |
| Kokosraspel | 50 g |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Die Papaya halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauskratzen und in Stücke schneiden.
- Die Papayastücke in einen Mixer geben und mit der Kokosmilch, dem Honig und dem Limettensaft pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Das fertige Püree gleichmäßig in Serviergläser füllen.
- Mit Kokosraspeln und frischen Minzblättern garnieren. Optional: Das Dessert für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um es zu kühlen.
- Vor dem Servieren eventuell mit einem weiteren Spritzer Limettensaft verfeinern.
Serviervorschläge
Dieses Dessert kann alleine als erfrischender Abschluss eines Essens serviert werden oder mit frischen Früchten, wie Mangos oder Ananas, kombiniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Süße kann zusätzlicher Honig verwendet werden.
- Die Kokosraspeln können auch leicht geröstet werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Das Dessert lässt sich auch gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, auch für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich in jedem Supermarkt.