Kiribati Coconut Candy
Kiribati Coconut Candy ist eine süße Leckerei, die aus frischem Kokosnussfleisch und Zucker hergestellt wird. Diese traditionellen Bonbons sind ein beliebter Snack auf den Kiribatischen Inseln und zeichnen sich durch ihre zähe Konsistenz und den köstlichen Kokosgeschmack aus. Zudem sind sie einfach zuzubereiten und perfekt für eine süße Nascherei oder für festliche Anlässe.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schüssel | Backpapier | Löffel | Kochenlöffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokosnuss, frisch gerieben | 2 Tassen |
| Zucker | 1 Tasse |
| Wasser | 1/2 Tasse |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Kokosnüsse
Zubereitung
- Die frische Kokosnuss reiben und in eine große Schüssel geben.
- Wasser und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Die geriebene Kokosnuss zur Zuckermischung hinzufügen und gut umrühren.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 20 Minuten lang kochen, bis sie dick und zäh wird.
- Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmäßig ausstreichen.
- Die Kokosmasse vollständig abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Kiribati Coconut Candy kann als Snack oder Nachspeise serviert werden. Passt gut zu einer Tasse Tee oder Kaffee und eignet sich auch hervorragend als Geschenk.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Zusätzliche Aromen wie Mandeln oder Schokolade können nach Belieben hinzugefügt werden.
- Das Candy kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, um es länger frisch zu halten.
- Für eine festliche Präsentation können die Stücke in bunte Papiertütchen verpackt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Kiribati Coconut Candy ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Ideal für alle, die schnell etwas Süßes zaubern möchten.
Kosten
Die Kosten sind gering, da frische Kokosnüsse und Zucker recht preiswert sind.
