King Crab Legs mit Zitrone
Saftige King Crab Legs, serviert mit einer frischen Zitronenbuttersauce, bieten einen luxuriösen Geschmack und sind perfekt für festliche Anlässe oder entspannte Zusammenkünfte. Diese köstlichen Krabbenbeine sind einfach zuzubereiten und beeindrucken mit ihrem delikaten Aroma und der zarten Textur.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 1 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| King Crab Legs, tiefgefroren | 1 kg |
| Zitrone, frisch gepresst | 2 St. |
| Butter | 100 g |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Milch
Zubereitung
- Die King Crab Legs in einem großen Topf mit kochendem Wasser für ca. 5-7 Minuten dämpfen, bis sie durchgehend heiß sind. Optional: 5 Minuten länger dämpfen für ein intensiveres Aroma.
- In einer separaten Pfanne die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Unter Rühren leicht bräunen, bis der Knoblauch duftet.
- Den frisch gepressten Zitronensaft in die Butter-Knoblauch-Mischung geben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Crab Legs auf einer großen Platte anrichten und die Zitronenbuttersauce gleichmäßig darüber träufeln.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die King Crab Legs mit frische Zitronenscheiben und einer Beilage aus knusprigem Brot oder einem frischen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Butter-Sauce hinzufügen.
- Die Krabbenbeine können auch gegrillt werden, um ein rauchiges Aroma zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte, wodurch es für jeden geeignet ist.
Kosten
Die Kosten variieren abhängig von der Verfügbarkeit der King Crab Legs, können aber etwas höher sein, da es sich um ein Delikatessenprodukt handelt.