Kimchi Ranch Dressing
Dieses Kimchi Ranch Dressing vereint die cremige Konsistenz eines klassischen Ranch Dressings mit der würzigen Schärfe von Kimchi. Perfekt für Salate, als Dip oder für Sandwiches. Eine aufregende Fusion der Aromen, die frischen Wind in jede Mahlzeit bringt.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Mixer oder Küchenmaschine
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Kimchi, gehackt | 100g |
| Griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt | 200g |
| Mayonnaise | 50g |
| Frischkäse, optional | 50g |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Zwiebelpulver | 1 TL |
| Dill, getrocknet | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- In einer Schüssel den griechischen Joghurt, die Mayonnaise und den optionalen Frischkäse vermischen, bis eine glatte Basis entsteht.
- Das gehackte Kimchi hinzufügen und gut einrühren.
- Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneten Dill, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich vermengen.
- Für eine cremigere Konsistenz kann das Dressing in einem Mixer oder einer Küchenmaschine kurz püriert werden.
- Das fertige Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren gut durchmischen.
Serviervorschläge
Das Kimchi Ranch Dressing kann als Dip für Gemüse, über Salate, als Sandwichaufstrich oder zu gegrilltem Fleisch verwendet werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können eingekochte Chilischoten hinzugefügt werden.
- Das Dressing hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
- Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie für zusätzlichen Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieses Dressings ist sehr simpel und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die meisten Zutaten bereits in der Küche vorhanden sein könnten.