Kimchi Martini
Der Kimchi Martini ist eine aufregende und würzige Variation des klassischen Martinis. Dieser Drink verbindet die Salzigkeit und Schärfe von Kimchi mit der Frische von Gin oder Wodka, was zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt. Ideal für anspruchsvolle Cocktail-Liebhaber, die etwas Neues ausprobieren möchten.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Cocktailshaker | Messbecher | Martini-Glas | Sieblöffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Gin oder Wodka | 50 ml |
| Kimchi-Saft | 25 ml |
| Oliven oder Kimchi als Garnierung | 1–2 St. |
| Wermut | 10 ml |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Sojabohnen, Milch
Zubereitung
- Füllen Sie den Cocktailshaker mit Eis.
- Gießen Sie den Gin oder Wodka sowie den Kimchi-Saft und den Wermut in den Shaker.
- Schütteln Sie die Mischung kräftig, damit sich die Aromen gut vermengen.
- Seihen Sie den Cocktail in ein gekühltes Martini-Glas.
- Garnieren Sie den Drink mit einer Olive oder einem Stück Kimchi und einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Kimchi Martini als Aperitif zu asiatischen Vorspeisen oder kleinen Häppchen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Fügen Sie eine Scheibe frischen Ingwer für extra Schärfe hinzu.
- Für eine vegetarische Version benutzen Sie Gemüsebrühe anstelle von Wermut.
Schwierigkeitsgrad
Der Kimchi Martini ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich perfekt für Cocktaileinsteiger.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.