Kimchi-Currywurst und knusprige Pommes
Dieses Rezept vereint die würzige Schärfe von Kimchi mit der herzhaften Geschmack von Currywurst, serviert mit knusprigen Pommes. Ein einzigartiges Gericht, das die deutsche Currywurst neu interpretiert.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Fritteuse oder großer Topf | Pfanne | Löffel | Backblech | Küchenpapier | Spatel
Kaloriengehalt 650 kcal | Kohlenhydrate 70 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 35 g
Zutaten (1 Portion)
| Currywurst, vorgegart | 4 St. |
| Kimchi | 200 g |
| Ketchup | 200 g |
| Currypulver | 2 EL |
| Pommes frites, tiefgekühlt | 500 g |
| Öl, zum Frittieren | nach Bedarf |
| Frühlingszwiebeln, zum Garnieren | 2 St. |
| Sesam, geröstet, zum Garnieren | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Senf
Zubereitung
- Die Pommes frites nach Packungsanweisung frittieren, bis sie knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In einer Pfanne Kimchi mit Ketchup und Currypulver bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es durchgewärmt ist.
- Die Currywürste in einer Pfanne anbraten oder in der Fritteuse anrösten, bis sie goldbraun sind.
- Die Currywürste auf Tellern anrichten und die Kimchi-Ketchup-Sauce darüber gießen.
- Mit Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam garnieren. Servieren Sie die Würste mit den knusprigen Pommes auf der Seite.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kimchi-Currywurst mit knusprigen Pommes auf einem großen Teller, dazu ein kaltes Bier oder Erfrischungsgetränk.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Pietra – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Schärfe kann frisches Chili hinzugefügt werden.
- Die Pommes können auch im Backofen zubereitet werden, um Fett zu sparen.
- Das Kimchi kann nach Belieben gewürzt werden, um den eigenen Geschmack zu treffen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für einen geselligen Abend oder eine schnelle Mahlzeit.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht verfügbar, was das Gericht zu einer budgetfreundlichen Option macht.