Kimchi Chicken Wings
Korean Kimchi Chicken Wings sind eine würzige und pikante Leckerei, die perfekt für jede Party oder als Snack während eines Spiels sind. Die Kombination aus würzigem Kimchi und zarten Hühnchenflügeln sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Pinsel | Schneidebrett | Küchenmesser
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Hühnchenflügel | 1 kg |
| Kimchi | 200 g |
| Sojasauce | 3 EL |
| Honig | 2 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | nach Geschmack |
| Sesamsamen | 2 EL |
| Frühlingszwiebeln, gehackt | 2 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen, Sesamsamen
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die Kimchi, Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Sesamöl vermengen.
- Die Hühnchenflügel in die Marinade geben und gut umrühren, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. 30 Minuten marinieren lassen.
- Die marinierten Hühnchenflügel auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Die fertigen Chicken Wings mit frisch gemahlenem Pfeffer, Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kimchi Chicken Wings mit einem Dip aus Joghurt oder einer scharfen Sauce und frischen Gemüsesticks.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie gehackte Chilischoten hinzufügen.
- Die Marinade kann auch 1-2 Stunden im Voraus zubereitet und die Wings länger eingelegt werden.
- Diese Chicken Wings eignen sich hervorragend zum Grillen, wenn Sie eine Grillparty veranstalten.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur minimale Vorbereitungszeit. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erhältlich in den meisten Supermärkten.