Kimchi Cheese Fries
Kimchi Cheese Fries sind eine aufregende Fusion aus klassischem amerikanischem Snack und würzigem koreanischem Kimchi. Diese herzhafte Kombination bietet eine perfekte Balance aus Cremigkeit, Knusprigkeit und einem Hauch von Schärfe – ideal für alle, die neue Geschmackserlebnisse lieben.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Pfanne | Löffel
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Pommes Frites, tiefgefroren | 500g |
| Käse, gerieben (z.B. Cheddar) | 200g |
| Kimchi, gut abgetropft und gehackt | 150g |
| Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten | 2 St. |
| Sesamöl | 1 EL |
| Sriracha-Sauce | nach Geschmack |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die tiefgefrorenen Pommes Frites gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- In der Zwischenzeit das Kimchi in einer Pfanne mit dem Sesamöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es leicht erwärmt und duftend ist (ca. 5 Minuten).
- Die Pommes Frites aus dem Ofen nehmen, den gehackten Kimchi gleichmäßig darüber verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Zurück in den Ofen geben und für weitere 5–7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Die Kimchi Cheese Fries aus dem Ofen nehmen, mit Frühlingszwiebeln garnieren und nach Belieben mit Sriracha-Sauce beträufeln. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Diese Kimchi Cheese Fries passen hervorragend als Snack zu einem kühlen Getränk oder als Beilage zu Grillgerichten. Servieren Sie sie heiß mit zusätzlicher Sriracha-Sauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich Kimchi-Paste verwenden.
- Fügen Sie gekochtes Hähnchen oder Tofu hinzu, um das Gericht proteinreicher zu machen.
- Variieren Sie den Käse, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger oder für alle, die auf der Suche nach einem kreativen Snack sind.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.