Kimchi Caesar Wrap

Ein innovativer und würziger Wrap, der klassischen Caesar-Salat mit dem frischen, fermentierten Geschmack von Kimchi kombiniert. Ideal für einen schnellen Snack oder ein leichtes Mittagessen.

Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Messer | Brett | Löffel | Pfanne
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
Kimchi Caesar Wrap

Zutaten (1 Portion)

Tortilla Wraps4 St.
Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert200g
Kimchi, gut abgetropft150g
Römersalat, gewaschen und gehackt100g
Parmesan, gerieben50g
Caesar-Dressing80ml
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlennach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch), zur Garniturnach Belieben
Bekannte Allergene: Gluten, Milch

Zubereitung

  1. Die Tortilla Wraps kurz in einer Pfanne ohne Öl erhitzen, bis sie leicht warm und flexibel sind.
  2. In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, Kimchi, gehackten Römersalat, geriebenen Parmesan und Caesar-Dressing gut vermengen.
  3. Eine portionierte Menge der Füllung auf jeden Wrap geben und gleichmäßig verteilen.
  4. Die Seiten der Wraps einklappen und dann von unten nach oben fest aufrollen.
  5. Die Wraps nach Belieben in der Pfanne für 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und gegebenenfalls leicht knusprig werden.
  6. Die Wraps schräg halbieren und auf einem Teller anrichten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Kräutern garnieren. 

Serviervorschläge

Servieren Sie die Wraps mit einem zusätzlichen Klecks Caesar-Dressing und frischem Gemüse als Beilage.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für einen zusätzlichen Crunch können Sie einige Croutons direkt in die Füllung geben.
  • Falls vegan: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh und das Caesar-Dressing durch ein pflanzliches Dressing.
  • Diese Wraps lassen sich perfekt als Meal-Prep-Gerichte vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Schwierigkeitsgrad

Diese Wraps sind einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Kochkünste. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen gesunden Snack.

Kosten

Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten leicht verfügbar und erschwinglich sind.

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