Kimchi Burger
Der Kimchi Burger vereint die Aromen der koreanischen Küche mit dem klassischen Burger. Saftige Rindfleischpatty werden mit würzigem Kimchi und einer cremigen Soße angereichert, die der ganzen Komposition einen scharfen und zugleich herzhaften Geschmack verleiht. Ideal für alle, die etwas Neues und Aufregendes ausprobieren möchten!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grillpfanne | Spatel | Schüssel | Messer | Brett
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 35 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Kimchi | 150g |
| Burgerbrötchen | 4 St. |
| Mayonnaise | 4 EL |
| Sriracha-Sauce | 2 EL |
| Salatblätter | 4 Bl. |
| Tomate | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen. Gut durchmischen und in vier gleich große Patties formen.
- Die Grillpfanne erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten pro Seite grillen, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
- Während die Patties grillen, die Burgerbrötchen aufschneiden und die Schnittflächen leicht anrösten.
- Mayonnaise und Sriracha-Sauce in einer kleinen Schüssel vermengen, um eine einfache, scharfe Soße zu erstellen.
- Die Patties vom Grill nehmen und auf die unteren Hälften der Brötchen legen. Mit Kimchi, Salat und einer Scheibe Tomate belegen. Die vorbereitete Soße darauf verteilen.
- Die oberen Brötchenhälften auflegen und den Burger leicht andrücken. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kimchi Burger mit knusprigen Süßkartoffelpommes oder einem frischen Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir futuro – Tellerset 12-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie das Hackfleisch mit etwas geriebenem Ingwer und Knoblauch würzen.
- Um die Burger weniger scharf zu machen, können Sie die Sriracha-Sauce nach Geschmack anpassen.
- Der Kimchi kann je nach Geschmack mild oder scharf ausgewählt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kimchi Burger ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Kosten
Die Kosten sind in einem moderaten Bereich und variieren je nach Qualität des Fleischs und der Zutaten.