Kimchi and Tuna Salad
Ein erfrischender und würziger Kimchi- und Thunfischsalat, der die Schärfe des Kimchis mit dem zarten Geschmack des Thunfischs kombiniert. Perfekt für ein Mittagessen oder als leichte Mahlzeit.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Thunfisch, aus der Dose | 1 Dose (ca. 200g) |
| Kimchi | 150g |
| Frischkäse | 50g |
| Frühlingszwiebeln, gehackt | 2 St. |
| Sesamöl | 1 EL |
| Sojasauce | 1 EL |
| Koriander, frisch | 10g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch, Milch
Zubereitung
- Den Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- Das Kimchi in kleine Stücke schneiden und zum Thunfisch hinzufügen.
- Den Frischkäse, die gehackten Frühlingszwiebeln, Sesamöl und Sojasauce hinzufügen.
- Alles gründlich vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat in Schalen anrichten und mit frischem Koriander garnieren.
- Optional: Mit geröstetem Sesam bestreuen für zusätzlichen Crunch.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat auf einem Bett aus frischem Gemüse oder Reis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie frische Chili hinzufügen.
- Der Salat lässt sich auch gut für Meal Prep vorbereiten und bleibt im Kühlschrank 2-3 Tage frisch.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, sodass das Gericht ein schönes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.