Kiluvõileib-Sprotten-Sandwich mit Roggenbrot
Kiluvõileib ist ein traditionelles estnisches Sandwich, das ansprechend und sättigend ist. Mit ihrer Kombination aus würzigen Sprotten und herzhaftem Roggenbrot ist es perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen Snack. Dieses Rezept bringt Ihnen den Geschmack Estlands direkt auf den Tisch!
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Löffel | Schüssel | Teller
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Roggenbrot | 4 Scheiben |
| Sprotten, in Öl eingelegt | 1 Glas |
| Frischkäse | 200g |
| Gurkenscheiben | 1 St. |
| Dill, frisch | 10g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Fisch, Milch
Zubereitung
- Roggenbrot auf einem Teller anrichten.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf die Roggenbrotscheiben streichen.
- Die Sprotten aus dem Glas nehmen und auf das bestrichene Brot legen.
- Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und auf den Sprotten anrichten.
- Mit frischen Dillzweigen garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Perfekt kombiniert mit einem frischen Salat oder einer Tasse Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Sprotten leicht mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Wenn Sie eine schärfere Variante möchten, können Sie etwas scharfen Senf in die Frischkäsemischung hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und gelingt schnell, sodass es ideal für Anfänger und Freunde des schnellen Kochens ist.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, besonders in estnischen Lebensmittelläden oder Online-Shop.