Kichererbsen-Salat-Wraps
Diese Kichererbsen-Salat-Wraps sind eine gesunde und köstliche Snack- oder Mittagessen-Option. Sie kombinieren die nussigen Aromen von Kichererbsen mit frischem Gemüse und einem einfachen Dressing in einem weichen Wrap. Perfekt für unterwegs oder als leichter Genuss.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett | Wraps-Roller oder Folie
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Kichererbsen, gekocht | 400g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Koriander, frisch | 30g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Weizentortillas oder glutenfreie Wraps | 4 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Kichererbsen in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken, sodass sie noch einige ganze Stücke haben.
- Paprika, Gurke und rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zur Schüssel mit den Kichererbsen geben.
- Koriander fein hacken und zusammen mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu den restlichen Zutaten hinzufügen.
- Alles gut vermengen, sodass die Kichererbsen und das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.
- Die Mischung auf den Tortillas verteilen und die Wraps straff einrollen. Optional in der Mitte durchschneiden und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wraps mit einem Dip wie Hummus oder einer Joghurtsauce. Ein frischer Salat als Beilage rundet das Gericht harmonisch ab.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Vesuvio – Kaffeebecher 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprika hinzufügen.
- Die Wraps können auch in Folie gewickelt für unterwegs mitgenommen werden.
- Wenn Sie glutenfreie Wraps verwenden, stellen Sie sicher, dass die restlichen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kichererbsen-Salat-Wraps ist unkompliziert und schnell, wodurch sie ideal für Küche-Anfänger sind.
Kosten
Die Kosten sind sehr niedrig, da die verwendeten Zutaten günstig und leicht erhältlich sind.