Kavuni - Wassermelonenkompott
Dieses erfrischende Wassermelonenkompott ist ein perfektes Dessert für heiße Sommertage. Die Süße der Wassermelone wird durch einen Hauch von Pfefferminze und Limette ergänzt, ideal um den Durst zu stillen und den Gaumen zu erfreuen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Topf | Löffel | Messer | Schneidebrett | Küchenwaage
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Wassermelone | 1 kg |
| Zucker | 100 g |
| Limettensaft | 50 ml |
| Frische Minze | 5 Blätter |
| Wasser | 200 ml |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Wassermelone schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- In einem Topf das Wasser erhitzen und den Zucker hinzufügen, bis er sich aufgelöst hat.
- Die Wassermelonenwürfel in den Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
- Limettensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Mischung vom Herd nehmen und die frischen Minzblätter hinzufügen. Kurz ziehen lassen.
- Das Kompott abkühlen lassen und in einem Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen, bis es gut gekühlt ist. Servieren Sie es frisch und genießen Sie den sommerlichen Geschmack.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Kompott in dekorativen Gläsern und garnieren Sie es mit frischen Minzblättern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Zimt hinzufügen.
- Das Kompott lässt sich gut für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Optional: Servieren Sie das Kompott mit einer Kugel veganem Vanilleeis.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und benötigt nur wenige Zutaten und Schritte.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Hauptzutat, die Wassermelone, in der Saison recht preiswert ist.