Kaurapuuro (Oatmeal porridge)
Kaurapuuro ist ein traditioneller finnischer Haferbrei, der für sein herzhaftes Aroma und die cremige Konsistenz bekannt ist. Ideal für ein gesundes Frühstück oder eine nahrhafte Snackalternative, bietet Kaurapuuro zahlreiche Variationen durch verschiedene Toppings wie frisches Obst, Nüsse oder Honig.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Rührlöffel | Schüssel | Messbecher
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 55 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 100g |
| Wasser | 400ml |
| Milch | 100ml |
| Salz | 1 Prise |
| Honig oder Ahornsirup | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Wasser und eine Prise Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Die Haferflocken hinzufügen und gut umrühren.
- Die Hitze reduzieren und den Haferbrei bei niedriger Temperatur etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Gelegentlich umrühren.
- Nach 10 Minuten die Milch hinzufügen und den Brei für weitere 2–3 Minuten köcheln lassen.
- Den Kaurapuuro in eine Schüssel füllen und nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen. Optional können frische Früchte, Nüsse oder Zimt als Topping hinzugefügt werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Kaurapuuro mit frischen Beeren, Nüssen und einem Schuss Honig oder Ahornsirup für ein süßes Frühstück.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante können Sie die Milch durch pflanzliche Milchalternativen ersetzen.
- Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Toppings, um neue Geschmäcker zu entdecken.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt wenig Zeit und Zutaten, perfekt für ein schnelles Frühstück oder Snack.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr gering und leicht erhältlich.