Kasha – Haferbrei
Kasha ist ein nahrhafter und schmackhafter Haferbrei, der leicht zuzubereiten ist. Er eignet sich wunderbar als gesundes Frühstück oder Snack und kann nach Belieben mit verschiedenen Toppings verfeinert werden. Diese Variante genießt besonders in osteuropäischen Ländern Beliebtheit und ist für ihre sättigende Wirkung bekannt.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Löffel | Messbecher | Schüssel | Herd
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 100g |
| Milch oder pflanzliche Alternative | 250ml |
| Wasser | 100ml |
| Zucker oder Honig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Zimt | 1 TL |
| Frische Beeren oder Obst nach Wahl | 50g |
| Nüsse | 30g |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Haferflocken mit Wasser und Milch in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze aufkochen.
- Einmal umrühren und die Hitze auf niedrig stellen. Eine Prise Salz und den Zucker oder Honig dazugeben.
- Den Haferbrei 10-15 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Den Zimt hinzufügen und gut umrühren.
- Den fertigen Haferbrei in eine Schüssel umfüllen und nach Belieben mit frischen Beeren, Obst und Nüssen verzieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Kasha-Haferbrei warm mit frischen Beeren, Honig, oder Joghurt als Topping. Er kann auch mit Zimt und Nüssen für zusätzlichen Crunch verfeinert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante, ersetzen Sie die Milch durch eine Pflanzenmilch Ihrer Wahl.
- Der Brei kann auch über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihn am Morgen schnell zu genießen.
- Variieren Sie die Toppings je nach Saison, wie zum Beispiel Äpfel im Herbst oder Beeren im Sommer.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Frühstücksanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht erhältlich, sodass dieses Gericht besonders erschwinglich ist.