Karuzo-Süßes Gebäck
Karuzo ist ein traditionelles süßes Gebäck, das in vielen europäischen Ländern beliebt ist. Mit seiner zarten Textur und dem ausgezeichneten Geschmack ist es perfekt für jede Festlichkeit oder einfach zum Naschen. Es wird oft mit Puderzucker bestäubt und bietet den idealen Snack für kalte Tage.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Handmixer | Backblech | Backpapier | Teigrolle
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 200g |
| Eier | 3 St. |
| Backpulver | 1 Paket |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | Prise |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Die Eier einzeln unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis alles gut verbunden ist.
- Das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen und nach und nach unter die Butter-Ei-Mischung heben.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen.
- Mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen und auf das Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Danach aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- Vor dem Servieren die Kekse mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Karuzo-Süßes Gebäck kann einfach pur genossen oder mit einer Tasse Tee oder Kaffee serviert werden. Ideal für nachmittägliche Kaffeerunden oder als Snack für zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Kekse sind auch mit Schokolade überzogen sehr lecker.
- Für eine besondere Note können Sie den Teig mit Zitronen- oder Orangenschale verfeinern.
- Lagern Sie die Kekse in einer luftdichten Dose, um ihre Frische zu bewahren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und ideal für Anfänger, die beim Backen ihre ersten Schritte machen möchten.
Kosten
Die Zutaten für dieses Rezept sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.