Karštos Bulvės (Heiße Kartoffeln)
Karštos Bulvės sind ein beliebtes litauisches Gericht, das aus frisch gekochten und oft mit Butter und frischen Kräutern servierten Kartoffeln besteht. Diese einfachen, aber köstlichen Kartoffeln sind perfekt als Beilage oder Snack und bringen den natürlichen Geschmack der Kartoffeln zur Geltung.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Siebschale | Schneebesen | Servierplatte
Kaloriengehalt 130 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Kartoffeln, festkochend | 1 kg |
| Butter | 50 g |
| Petersilie, frisch gehackt | 2 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, frisch gemahlen | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale in einen großen Topf mit gesalzenem Wasser geben.
- Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 15-20 Minuten lang kochen, bis sie weich sind (Stichprobe mit einer Gabel).
- Die Kartoffeln abgießen und in eine große Schüssel oder Servierplatte geben.
- Die Butter über die heißen Kartoffeln geben, damit sie schmelzen, und gut umrühren, sodass die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Die gehackte Petersilie über die Kartoffeln streuen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Servieren Sie die heißen Kartoffeln sofort.
Serviervorschläge
Servieren Sie die heißen Kartoffeln als Beilage zu Fleischgerichten oder als Snack mit Dips. Sie passen hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder frischem Brot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie gerösteten Knoblauch oder andere Gewürze hinzufügen.
- Die Kartoffeln können auch in Würfel geschnitten und gebraten werden für eine knusprige Variante.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und einfach, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.