Karottenkuchen-Müsliriegel
Diese Karottenkuchen-Müsliriegel sind eine gesunde und leckere Snack-Alternative, die voller nahrhafter Zutaten steckt. Sie kombinieren die Süße von Karotten mit Haferflocken und Nüssen, um eine perfekt ausgewogene energetische Zwischenmahlzeit zu schaffen.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Messer | Schnellkochtopf oder Topf zum Kochen von Wasser
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Karotten | 200g |
| Haferflocken | 150g |
| Honig | 100g |
| Mandeln | 100g |
| Rosinen | 50g |
| Zimt | 1 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 2 |
Bekannte Allergene: Gluten, Mandeln, Eier
Zubereitung
- Die Karotten schälen und fein raspeln.
- In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, Mandeln, Rosinen, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
- Die geraspelten Karotten und den Honig sowie die Eier zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
- Die Müsliriegel aus dem Ofen nehmen und nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.
Serviervorschläge
Die Karottenkuchen-Müsliriegel sind ideal als Snack für unterwegs oder als Energiequelle für das Workout. Sie passen auch hervorragend zu einem Nachmittagstee oder einer Tasse Kaffee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Sie können die Riegel mit Nüssen oder Samen nach Wahl variieren.
- Für mehr Süße können Sie einen zusätzlichen Esslöffel Honig hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Müsliriegel ist einfach und schnell. Die Schritte sind klar und erfordern keine besonderen Kochkünste, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Karottenkuchen-Müsliriegel sind niedrig, da die meisten Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.