Karma Puder-Kama-Mehl-Porridge mit Früchten
Ein köstliches, nahrhaftes Porridge, das mit Kama-Mehl zubereitet wird und reich an Ballaststoffen sowie Vitaminen ist. Dieses Gericht ist perfekt für einen gesunden Start in den Tag und kann nach Belieben mit frischen Früchten oder Nüssen kombiniert werden.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Rührlöffel | Schüssel | Teller | Messbecher
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 58 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Kama-Mehl | 100g |
| Milch oder pflanzliche Milch | 400ml |
| Honig oder Ahornsirup | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Prise Salz | 1 |
| Frische Früchte (z.B. Bananen, Äpfel, Beeren) | nach Belieben |
| Nüsse oder Samen (z.B. Mandeln oder Chiasamen) | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Kama-Mehl und eine Prise Salz in einen Topf geben. Milch (oder pflanzliche Milch) hinzufügen und gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, dabei ständig rühren, bis das Porridge anfängt zu köcheln.
- Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse das Porridge für etwa 10 Minuten köcheln, bis es dick und cremig ist. Gelegentlich umrühren.
- Vom Herd nehmen und Honig oder Ahornsirup sowie Zimt unterrühren. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
- Das Porridge in Schalen füllen und mit frischen Früchten und Nüssen nach Wahl garnieren. Warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Porridge warm mit einer Auswahl an frischen Früchten und Nüssen. Es kann auch mit Joghurt oder Honig beträufelt werden, um den Geschmack zu verstärken.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Version verwenden Sie pflanzliche Milch und Agavendicksaft anstelle von Honig.
- Sie können das Porridge auch über Nacht im Kühlschrank aufbewahren und am Morgen aufwärmen.
- Fügen Sie für zusätzlichen Geschmack eine Handvoll Kokosraspel hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da die meisten bereits in der Küche vorhanden sein könnten.