Karkade: Hibiskustee
Karkade, auch bekannt als Hibiskustee, ist ein erfrischendes Getränk, das aus getrockneten Hibiskusblüten hergestellt wird. Es hat eine tiefrote Farbe, einen leicht säuerlichen Geschmack und ist sehr beliebt in vielen Kulturen. Perfekt für heiße Sommertage oder als aromatischer Tee zu jeder Tageszeit.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Kessel | Teekanne | Küchensieb | Gläser
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 13 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Hibiskusblüten, getrocknet | 50g |
| Wasser | 1 Liter |
| Zucker (nach Geschmack) | nach Belieben |
| Zitronensaft (optional) | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Wasser in einem Kessel zum Kochen bringen.
- Die getrockneten Hibiskusblüten in die kochende Flüssigkeit geben und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, je nachdem wie intensiv der Geschmack sein soll.
- Nach der Kochzeit die Teekanne bereitstellen und die Hibiskusblüten mit einem Küchensieb abseihen.
- Den Tee nach Belieben mit Zucker süßen und gut umrühren. Optional: Zitronensaft hinzufügen für eine fruchtige Note.
- Den Karkade in Gläser füllen und heiß servieren oder den Tee abkühlen lassen und als Eistee genießen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie Karkade als erfrischendes Geträk bei Grillpartys oder als süßen Begleiter zu Gebäck und Snacks. Er kann auch mit frischen Minzblättern garniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine fruchtige Variante können Sie frische Früchte wie Ananas oder Beeren hinzugeben.
- Karkade kann sowohl warm als auch kalt genossen werden.
- Der Tee lässt sich auch gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Karkade ist einfach und schnell, ideal für ein erfrischendes Getränk ohne großen Aufwand.
Kosten
Karkade ist sehr kostengünstig und die Hauptzutat, getrocknete Hibiskusblüten, ist leicht erhältlich.