Karamell-Mandel-Kranz
Der Karamell-Mandel-Kranz ist ein verführerisches Gebäck, das die Süße von Karamell mit dem nussigen Aroma von Mandeln kombiniert. Ideal für Kaffeepausen oder festliche Anlässe.
Gesamt: 1 Stunde 10 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Backblech | Backpapier | Teigrolle | Kastenform
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 24 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 400g |
| Butter | 200g |
| Zucker | 150g |
| Eier | 3 |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Mandeln (gehackt) | 150g |
| Karamellsoße | 150ml |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Das Mehl mit Backpulver und Salz vermengen und unter die Eiermasse heben.
- Gehackte Mandeln unter den Teig mischen.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und glatt streichen.
- Die Karamellsoße gleichmäßig über den Teig gießen.
- Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, bis der Kranz goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kranz nach dem Backen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Der Karamell-Mandel-Kranz passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Ideal für festliche Anlässe oder als süßer Snack zum Frühstück.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Jawa – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Mandeln leicht anrösten.
- Der Kranz kann auch mit Schokoladensoße überzogen werden für eine extra süße Note.
- Bewahren Sie den Karamell-Mandel-Kranz in einer luftdichten Box auf, um ihn frisch zu halten.
Schwierigkeitsgrad
Der Karamell-Mandel-Kranz erfordert grundlegende Backkenntnisse und Verständnis für Teigzubereitung, ist aber für Hobbybäcker gut umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für den Karamell-Mandel-Kranz sind moderat, da die Zutaten relativ erschwinglich sind.