Karamell-Apfel-Scones

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
3. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit den Fingerspitzen in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Mischung an feuchtem Sand erinnert.
4. In einer separaten Schüssel Milch und das Ei verquirlen. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Die gewürfelten Äpfel und die Karamellsoße vorsichtig unter den Teig heben.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 2,5 cm dick ausrollen und mit einem Teigschneider oder Glas Kreise ausstechen.
7. Die Scones auf das vorbereitete Backblech legen und für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Scones aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Warm servieren und optional mit zusätzlicher Karamellsoße beträufeln.

Die Karamell-Apfel-Scones können warm serviert werden, idealerweise mit einem Klecks Butter oder zusätzlicher Karamellsoße. Sie passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ein wunderbarer Snack für die Kaffeetafel oder ein Familienfrühstück.

• Für extra Geschmack können Zimt oder Muskatnuss zu den trockenen Zutaten hinzugefügt werden.
• Achten Sie darauf, die Butter kalt zu halten, um die Scones besonders fluffig zu machen.
• Die Scones können auch mit anderen Früchten wie Birnen oder Beeren variiert werden.

Die Zubereitung der Karamell-Apfel-Scones ist einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Die Schritte sind klar und gut nachvollziehbar, ideal für Hobbybäcker.

Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten wie Mehl, Äpfel und Zucker in alltäglichen Haushalten verfügbar sind.