Karamell-Apfel-Blondies

1. Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel die Butter schmelzen und mit braunem Zucker sowie Zucker gut vermischen.
3. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Diese Mischung langsam unter die feuchte Mischung rühren.
5. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Unter den Teig heben.
6. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen. Die Karamellsoße gleichmäßig darüberträufeln.
7. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Serviere die Karamell-Apfel-Blondies warm mit einer zusätzlichen Karamellsoße und einer Kugel Vanilleeis für extra Genuss.

• Für mehr Geschmack können Sie Zimt oder Muskatnuss zu den Äpfeln hinzufügen.
• Die Blondies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
• Für einen besonderen Crunch können gehackte Nüsse in den Teig gegeben werden.

Das Rezept erfordert Grundkenntnisse im Backen, insbesondere im Umgang mit Rührteig. Die Zubereitung ist jedoch einfach und gut nachvollziehbar.

Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da die Zutaten wie Äpfel und Zucker in der Regel günstig sind.