Kanadische Poutine
Poutine ist ein beliebtes kanadisches Gericht, das aus Pommes Frites, Käse und Bratensauce besteht. Dieses Gericht bestellt man oft in Fast-Food-Restaurants und ist eine wahre Gaumenfreude. Die Kombination aus knusprigen Pommes, geschmolzenem Käse und köstlicher Sauce sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Fritteuse oder Backofen | Topf | Schöpfkelle | Schüssel
Kaloriengehalt 750 kcal | Kohlenhydrate 75 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 45 g
Zutaten (1 Portion)
| Pommes Frites | 500g |
| Käse-Curd (oder frischer Mozzarella) | 200g |
| Bratensauce | 300ml |
| Butter | 1 EL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Pommes Frites nach Packungsanweisung zubereiten oder selbst aus frischen Kartoffeln herstellen. Wenn du sie selbst machst, schneide die Kartoffeln in Stäbchen und frittiere sie in heißem Öl, bis sie goldbraun sind.
- Während die Pommes frittieren, die Bratensauce in einem kleinen Topf erhitzen und eventuell mit etwas Butter und Salz abschmecken.
- Sobald die Pommes fertig sind, diese auf einem Teller anrichten.
- Die warmen Käse-Curds gleichmäßig über die Pommes verteilen, sodass sie leicht schmelzen.
- Die heiße Bratensauce großzügig über die Pommes und den Käse gießen.
- Heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge
Poutine kann klassisch serviert werden, aber auch mit verschiedenen Toppings wie Jalapeños, Pulled Pork oder Gemüse angeboten werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Luna – Müslischale 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein wenig mehr Würze kannst du auch nach Belieben Pfeffer oder Paprikapulver hinzufügen.
- Die Pommes lassen sich auch im Backofen zubereiten, falls du keine Fritteuse verwenden möchtest.
- Für eine vegetarische Variante kannst du die Bratensauce durch einen vegetarischen Fond ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Poutine ist sehr einfach und schnell, ideal für ein gemütliches Familienessen oder einen Snack.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen von der Qualität der Zutaten ab.