Kamelmilch-Schokoladencreme

1. Kamelmilch in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
2. In einer separaten Schüssel die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Zucker schmelzen lassen. Am besten macht man das im Wasserbad, um ein Anbrennen zu vermeiden.
3. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, die warme Kamelmilch langsam unter ständigem Rühren hinzugeben.
4. Vanilleextrakt, Speisestärke und die Eier zufügen und gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
5. Die Mischung nochmals leicht erhitzen, dabei ständig rühren, bis die Creme eindickt. Dies dauert etwa 5 Minuten.
6. Mit einer Prise Salz abschmecken und sofort in eine Schüssel umfüllen.
7. Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kalt stellen, bis die Creme fest wird.
8. Vor dem Servieren mit Schokolade oder Nüssen garnieren und genießen!

Servieren Sie die Kamelmilch-Schokoladencreme in hübschen Dessertgläsern und garnieren Sie sie mit Schokoladenspänen oder gerösteten Nüssen.

• Für extra Geschmack können Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.
• Die Creme kann auch in Muffinformen gegossen und als kleine Snacks serviert werden.
• Die Kamelmilch kann durch Kuhmilch ersetzt werden, jedoch verändert sich der Geschmack.

Dieses Rezept ist einfach zu folgen und benötigt keine besonderen Kochkünste, perfekt für Anfänger.

Die Kosten sind niedrig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind.