Kamasaht-Kama-Mehl-Dessert
Das Kamasaht-Kama-Mehl-Dessert ist ein klassisches und nostalgisches Dessert aus Zentralasien, das aus feinem Kama-Mehl und natürlichen Süßungsmitteln zubereitet wird. Es ist eine süße, cremige Delikatesse, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch viele Nährstoffe bietet.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schüssel | Rührbesen | Löffel | Auflaufform oder Dessertschalen
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Kama-Mehl | 200g |
| Zucker | 100g |
| Milch | 500ml |
| Butter | 50g |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Salz | eine Prise |
| Nüsse, gemahlen | 50g |
| Obst (z.B. Beeren) zur Garnierung | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Nüsse
Zubereitung
- Kama-Mehl in eine große Schüssel geben und unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- In einem Topf die Butter schmelzen und den Zucker sowie den Vanillezucker hinzufügen. Gut umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Die Kama-Mehl-Mischung in den Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Ständig rühren, um ein Ankleben zu vermeiden. Mischen, bis die Masse dicklich wird.
- Eine Prise Salz und die gemahlenen Nüsse hinzufügen und gut vermengen. Weiter rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca. 10-15 Minuten).
- Das Dessert in eine Auflaufform oder Dessertschalen füllen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischen Beeren garnieren.
- Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Das Dessert kann warm oder kalt serviert werden. Es passt hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein noch intensiveres Aroma können Sie Zimt oder Kardamom hinzufügen.
- This dessert can be stored in the refrigerator for up to 3 days.
- Allow the dessert to cool completely for better slicing.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten sind in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich.