Kaltgepresstes Erdnußöl
Kaltgepresstes Erdnussöl wird aus hochwertigen, ungerösteten Erdnüssen gewonnen und bewahrt so den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe der Erdnüsse. Es ist vielseitig in der Küche einsetzbar, eignet sich hervorragend für Salate, Dips und zum Braten.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Küchenmaschine | Flasche zum Abfüllen | Sieb | Musselin oder feines Tuch | Glasbehälter
Kaloriengehalt 884 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 100 g
Zutaten (1 Portion)
| Erdnüsse, ungeröstet | 500g |
Bekannte Allergene: Erdnüsse
Zubereitung
- Die ungerösteten Erdnüsse gründlich unter fließendem Wasser abspülen und dann gut abtrocknen.
- Die Erdnüsse in die Küchenmaschine geben und einige Minuten pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht haben.
- Die Masse weiter pürieren, während Sie langsam 100 ml Wasser hinzufügen, um eine dünnere Konsistenz zu erreichen.
- Die entstandene Erdnusscreme durch ein Sieb oder musselin in einen Glasbehälter abseihen, um das Öl von der festen Masse zu trennen.
- Das gewonnene Kaltgepresste Erdnussöl in eine saubere Flasche abfüllen und verschließen. Es kann für verschiedene Gerichte verwendet werden und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Serviervorschläge
Verwenden Sie das Erdnussöl als Dressing für Salate, für die Zubereitung von Dips oder zum Braten von Gemüse.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Golden Days – Espressoset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein intensiveres Aroma können Sie die Erdnüsse vorher leicht rösten, jedoch verlieren Sie dann die Kaltpress-Qualität.
- Das Öl sollte kühl und dunkel gelagert werden, um die Haltbarkeit zu maximieren.
- Ideal für asiatische Rezepte und als gesundes Öl für die tägliche Ernährung.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Kaltgepressten Erdnussöls ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten sind minimal, da nur Erdnüsse benötigt werden, die in verschiedenen Geschäften erhältlich sind.